美食當前，有人會把最喜歡的食物先吃，有人愛留到最後吃。心理學家指，原來人對「開始」及「結束」最有印象，在餐廳用膳時，大部份人對前菜和甜點最有印象，但中間的主菜可能不會被記住。 有趣的是，吃食物的次序可反映食客的背景。研究指，會先吃掉最喜歡的食物的人，通常是家中排行最小或在大...